푸드덕날개

ㅌ부모님께서 농사 직접지으신 감자를 잔뜩 보내주셔서 감자튀김을 하기로했어요

준비물: 감자,튀김유,소금,후추,파마산치즈가루

우선 감자를 깨끗이 씻어서 샤샤샥 자르고 물에 담궈서 전분기를 빼줍니다

채에 걸러서 물기를 빼주고 저는 키친타올로 한번더 물기 빼줬어요
기름에 튀기면 아야해요😫

그리고 튀김유 온도를 올려줍니다

어느정도 오름 감자를 적당량씩 넣어주세요
너무 많이 넣으면 갑자기 기름 온도가 낮아져서
튀김이 눅눅해져요

저는 탕슉처럼 한번 튀기고 그리고 잠시 식혔다가 두번 튀겨줬어요
그럼 더 바삭해져요

요렇게 바삭하게 감자가 튀겨지면

비장의 무기
파마산치즈가루 를 꺼내서 뿌려줍니다

샤샤샥
뚬치뚬치

그럼 요렇게 고급스런 감자튀김이 완성!!!

다들 집에서 가볍게 해서 드셔보세요♡